Menu a buffet 3
(20.30 – 24.30)
La location chiude alle ore 1.00
Orario supplementare € 150.00/ora + iva 10%
(Tavoli apparecchiati con tovaglia)
Angolo degli aperitivi e cocktails:
Cocktail Mimosa, Cocktail Bellini, Cocktail Rossini, Cocktail alla frutta, Aperol,
Prosecco, Fantasia di succhi di frutta tropicali
Vini bianchi fermi e frizzanti, Nocciole, Patatine in foglia, Olive verdi
Tartine multicolori assortite, Bruschettine Pizzette e Rustici mignon
Angolo dei fritti:
Bastoncini pastellati: (di melanzane, zucchine, funghi champignon)
Supplì mignon ,Crocchette di patate
Olive all’Ascolana
Angolo del rustico:
Assortimento di formaggi locali, Ricottine infornate con varietà di miele e marmellate,
Salamini al tagliere piccanti e dolci, Torte rustiche alla verdura e al formaggio,
Tortilla ripiene, Quadrotti di pizza, Carpaccio di provola affumicata con rucola,
Varietà di pani (baguette, genoano, bottoncini mignon assortiti)
Angolo vegetariano:
Verdure gratinate (zucchine, melanzane, patate, peperoni),
melanzane alla parmigiana.
Angolo dei primi piatti:
(Due piatti a scelta tra)
Crespelline alla romana, Lasagna alla bolognese,
Involtini di melanzane con tonnarelli alla Norma
Risotto provola affumicata speck e zucchine, Risotto ai funghi porcini
Orecchiette delle Scuderie:
(spinacino, bacon croccante e scaglie di pecorino romano al profumo di tartufo),
Mezze maniche broccoli e salsiccia, , Rigatoncini alla amatriciana,
Strozzapreti radicchio e pancetta croccante , Casarecce con melanzane e ricotta salata,
Casarecce con pesto alla ligure, Pennette all’arrabbiata
(Un piatto a scelta tra)
Polpettine al curry, Bocconcini di maiale in salsa di pistacchi,
Cous cous con carni miste, Chili con carne, Cotolette mignon di pollo fritte dorate.
Torta della ricorrenza a scelta tra:
Millefoglie crema chantilly e gocce di cioccolato o frutti di bosco
Mimosa, charlotte, Fabiola
Angolo dei dessert:
Tagliata di frutta
Fantasia di bicchierini misti:
Panna cotta ai tre gusti (nutella, caramello, frutti di bosco), Tiramisù.
Acqua, Vino bianco, Vino rosso, Spumante brut, Bibite per bambini
La location chiude alle ore 1.00
Orario supplementare € 150.00/ora + iva 10%
(Tavoli apparecchiati con tovaglia)
Angolo degli aperitivi e cocktails:
Cocktail Mimosa, Cocktail Bellini, Cocktail Rossini, Cocktail alla frutta, Aperol,
Prosecco, Fantasia di succhi di frutta tropicali
Vini bianchi fermi e frizzanti, Nocciole, Patatine in foglia, Olive verdi
Tartine multicolori assortite, Bruschettine Pizzette e Rustici mignon
Angolo dei fritti:
Bastoncini pastellati: (di melanzane, zucchine, funghi champignon)
Supplì mignon ,Crocchette di patate
Olive all’Ascolana
Angolo del rustico:
Assortimento di formaggi locali, Ricottine infornate con varietà di miele e marmellate,
Salamini al tagliere piccanti e dolci, Torte rustiche alla verdura e al formaggio,
Tortilla ripiene, Quadrotti di pizza, Carpaccio di provola affumicata con rucola,
Varietà di pani (baguette, genoano, bottoncini mignon assortiti)
Angolo vegetariano:
Verdure gratinate (zucchine, melanzane, patate, peperoni),
melanzane alla parmigiana.
Angolo dei primi piatti:
(Due piatti a scelta tra)
Crespelline alla romana, Lasagna alla bolognese,
Involtini di melanzane con tonnarelli alla Norma
Risotto provola affumicata speck e zucchine, Risotto ai funghi porcini
Orecchiette delle Scuderie:
(spinacino, bacon croccante e scaglie di pecorino romano al profumo di tartufo),
Mezze maniche broccoli e salsiccia, , Rigatoncini alla amatriciana,
Strozzapreti radicchio e pancetta croccante , Casarecce con melanzane e ricotta salata,
Casarecce con pesto alla ligure, Pennette all’arrabbiata
(Un piatto a scelta tra)
Polpettine al curry, Bocconcini di maiale in salsa di pistacchi,
Cous cous con carni miste, Chili con carne, Cotolette mignon di pollo fritte dorate.
Torta della ricorrenza a scelta tra:
Millefoglie crema chantilly e gocce di cioccolato o frutti di bosco
Mimosa, charlotte, Fabiola
Angolo dei dessert:
Tagliata di frutta
Fantasia di bicchierini misti:
Panna cotta ai tre gusti (nutella, caramello, frutti di bosco), Tiramisù.
Acqua, Vino bianco, Vino rosso, Spumante brut, Bibite per bambini